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【森山ナポリ】冷凍ピザ実食!こんな冷凍食品があったとは!通販と焼き方

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わが家のおすすめピザ、森山ナポリ。実食に基づいたレビューです。以前、紹介した金沢の地産地消のハンバーガー屋さん、ワンダフルハンバーガーの会社がしかける、通販の冷凍ピザ専門店(ネット通販)です。このピザ、冷凍ピザとは思えない完成度の高さで、口コミでも大人気となっています。冷凍庫に常備しておけば、普段の使いのランチ、ディナーから、ちょっとしたパーティーなどにも幅広く対応できます。基本的には通販ですが、最近は金沢のひがし茶屋街近くに店舗もできています。楽天では売っていない自社オンラインショップのみのお店です。パエリア専門の姉妹サイト、Pan de PAELLA PARTY/パンデパエリア パーティも登場!勢いがあります。

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森山ナポリって? なあに

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金沢ピザ工房 森山ナポリ。石川県金沢市、ひがし茶屋街のすぐ先、森山で生まれた。ナポリピザ専門店。冷凍ピザの概念を変えると話題です。いま、東京カレンダーやら、婦人画報、CLASSYやらの露出や芸能人の利用でじわじわときているお店ですね。

食材は地産地消を基本に、職人が手伸ばし窯焼き生地を1枚1枚毎日仕込み、550度の石窯で焼き上げたピザを独自製法の瞬間冷凍で焼きたての美味しさを封じ込めます。窯焼きピザとしての完成度をそのままに冷凍!

冷凍庫に数枚ストックしておけばすぐに、レンジで、トースターで焼き上げて食べられますよ。魚焼きグリルで焼くこともできるらしいのですが、魚臭くなりそうで、、とおもったらわが家はIHで魚焼きグリル自体がありませんでした… わが家はオーブンで焼いています。

森山ナポリ公式ページ

最近は土曜日に限定メニューのピザを販売していて目が離せませんね。一例を書いておきます。

2017/9/2 富山湾の宝石! 白エビマリナーラピザ
2017/8/26 グルテンフリーのマリゲリータピザ
2017/8/19 コーンたっぷりピザ
2017/8/7 フルーツトマトのクラシックマリナーラピザ
2017/7/22 ハラペーニョと剣崎なんばのピザ
2017/7/15 夏のパーティーセット4枚ピザ
2017/7/1 シーフードピザスペシャルセット

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他の冷凍ピザとは一線画すクオリティ

スーパーに置いてある298円の冷凍ピザ、安いけどなんか違う。あの冷凍ピザの概念とはまったく違うピザがここにはありました。お取り寄せピザ決定版でしょう。こちらから「おとりよせ」できます。

重さ・サイズですが、種類にもよります。おおよそ280g〜320gくらい。大きさでいうと宅配ピザでいうとMサイズくらいでしょうか。ひとり1枚くらいのおおきさです。トースターでも調理できるというのが、このピザの特徴ですから、これ以上大きいとトースターには入りませんから適度な大きさですね。

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食べ方、焼き方ですが、オーブントースター1000Wの場合は、あらかじめ温めたトースターで5〜8分程度温めれば完成です。簡単ですね。トースターがないうちもありますので、オーブンでの焼き方も紹介しますね。わが家はオーブンを250度で余熱し、そこから10分程度焼いています。表面のチーズがとろけてきた頃が食べごろです。

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エビとブロッコリの組み合わせ。これは色もいいですし、チーズ感もすてきでした。

エビの量が一毛のおそうですが、半分に切ってあって量が多く見えています。そんなことはいいとしてもかなりハイレベルですね。ピザの生地はすでに焼き上がっているので、焦げているのは冷凍前のタイミングでついたもので本格的です。家庭にオーブントースターさえあれば、これが出てくるというのは画期的、手軽です。

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塩麹加賀野菜ピザは、塩麹は塩麹なんですが、特筆すべきは、加賀野菜の甘味の方でしょうか。サツマイモの甘味が際立ち満足感が高いです。ダブルチーズマルゲリータは定番マルゲリータのベースのチーズに加え、さらにチーズを重ねた贅沢品。レストランに行って出てくるレベルのものが、家庭で手軽で簡単に食卓に出せるというにはとてもいいですね。

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芸能人御用達のピザに

芸能人は石田純一、東尾理子さんがリピーターとしてよく言われていますが、それだけ注目される完成度かなということです。最近では、内田恭子さんから、品川庄司の庄司の奥さん、元モーニング娘。の藤本美貴さんや料理研究家の冨田ただすけさんなどブログで取り上げることもあり人気化してきています。

焼き方の説明書も付いていますから安心して購入できます。コーヒーなんかハンドドリップして合わせていただけば、カフェっぽくリッチな内食になりますよ。ちなみにわが家で使っているハリオV60、サードウェーブ珈琲店でも標準になっています。よかったらいかがですか。この記事とは関係ないですが。

メディア露出状況

東京カレンダー、婦人画報、女性自身、CLASSYに露出。これから来るおとりよせピザになりました!

最近では「沸騰ワード10」に登場(2016年7月8日)。冷凍食品業界特集にて、お笑い芸人「ますだおかだ」の岡田圭右さんの娘の岡田結実さんが、森山ナポリの工場を突撃取材しています。

森山ナポリ公式ページ

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